A combinação de goma de tapioca com ovo forma uma massa versátil, proteica e saudável que pode ser combinada com diferentes recheios e parece com um crepe.
Encontrar uma receita que seja feita em menos de 10 minutos, que fique gostosa e ainda por cima light não é fácil de encontrar! E é por isso que a crepioca vem conquistando cada vez mais os amantes de receitas “fit”.
O preparo pode ser feito de duas maneiras: Unindo a farinha de tapioca com ovo ou leite. Essa mistura de ingredientes faz com que a massa fique mais encorpada e ganhe o aspecto de crepe.
Hoje é possível levar a Crepioca para o eventos particulares e corporativos de todos os portes. Seja um encontro de amigos, aniversário, casamento ou para o lançamento de um produto ou serviço e até mesmo a happy hour da empresa.
E para você que vai organizar a festa de Natal e não tem ideia do que fazer para entradinhas, confira algumas dicas e receitas. E boas festas!
Crepioca de leite fit
Crepioca de leite fitIngredientes
2 colheres de tapioca
50 ml de leite desnatado de castanhas, amêndoas ou de soja
Modo de preparo
O modo de preparo é muito semelhante à receita com ovo. Bata duas colheres de farinha de tapioca com 50 ml de leite. Essa mistura também deve ser levada a uma frigideira antiaderente e assada de ambos os lados, até que esteja com aspecto de crepe. Dica: se você malha e é adepto de suplementos, é possível adicionar uma medida do pó a essa massa para garantir mais proteínas à receita.
Crepioca de pizza
Ingredientes
7 colheres (sopa) de tapioca
½ colher (chá) de fermento químico
1 ovo
Sal a gosto
Presunto
Queijo Mussarela
Molho de Tomate
Manjericão
Modo de preparo
Em uma tigela misture a tapioca, sal, fermento e o ovo até dissolver toda a tapioca. Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione a massa e faça movimento circulares para preencher todo o fundo da frigideira, tampe a panela e cozinhe em fogo bem baixo até que a parte superior esteja firme ao toque. Com o fogo desligado, passe um pouco de molho de tomate, presunto picado, queijo e manjericão, tampe a frigideira e deixe em fogo baixo até que o queijo esteja completamente derretido e sirva logo em seguida.
Crepioca de frango
Ingredientes
1 ovo
2 claras
3 colheres de tapioca
Tempero a gosto
Recheio
4 colheres de sopa de frango desfiado
1/2 tomate
2 colheres de milho
Modo de preparo
Bata bem todos os ingredientes da massa e prepare na frigideira anti-aderente como se fosse uma omelete. Deixe até dourar. Coloque num prato e coloque o frango, tomate e milho no recheio. Pronto!
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