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Doces para casamento simples

NICOLE HALEY PHOTOGRAPHY
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Hoje em dia existem muitos doces além dos famosos e tradicionais brigadeiros e beijinhos e suas versões gourmetizadas.

Pensando nos convidados, é comum que os noivos escolham por uma variedade de doces (de 05 a 12 dependendo da quantidade total), incluindo até mesmo alguns dos quais não gostam.

NICOLE HALEY PHOTOGRAPHY

Em geral, os sabores mais tradicionais envolvem chocolate, coco, ovos, damasco e nozes, mas a verdade é que não há uma resposta certa: cada um faz o que achar melhor.

Opte por selecionar os que fazem sentido para você, sejam essas escolhas pessoais ou coletivas. Lembre-se de que agradar a todos é tarefa impossível.

Quantidade certa de docinhos

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Especialistas indicam uma média de 5 a 6 doces por convidado numa festa de 4h a 5h de duração.

Entretanto, lembre-se de que os docinhos dividem a atenção com bolo, portanto para alguns confeiteiros a média para docinhos e sobremesa é 60 gramas por pessoa, aumentando para 100 gramas se for apenas os docinhos.

Os doces mais amados em casamentos

Bem-casado: Queridinho tradicional, você pode inovar nesse clássico trazendo-o como bolo principal e caprichando na decoração, que pode seguir a linha da cerimônia.

Cupcake: São bolinhos individuais com uma variedade de sabores e decorados com beleza. Você pode tanto colocá-los ao redor da mesa como para representar o bolo, assim nem precisa partir nada.

Macarons: Da cozinha francesa para o seu casamento, as noivas os amam porque são sofisticados e coloridos. Você pode empilhá-los ou dar em saquinhos para os convidados como lembrancinha.

Mini churros: Quem diria, mas atualmente os churros são um dos doces mais vendidos. A canela e o doce de leite são aprovação certa.

Mousse: Esses são ótimos para texturas diferentes e refrescantes, além de fáceis.

Popcakes: Para quem procura uma opção divertida, esses bolos de palito são ideais para praticidade.

Outras opções: Alfajor, pão de mel, pudim, brownies, rocambole, charlottes, mini-tortas e bolo-sorvete.

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