Acomemoração da sua festa de noivado pode ser grandiosa ou uma reunião com familiares e os amigos mais íntimos.
Mas um item que não pode faltar nesta tradição, que antecede o grande dia, continua sendo o bolo de noivado.
Apesar de ser bem menos formal que a comemoração do casamento em si, a festa de noivado não deixa de ser um evento importante.
Por isso, a escolha do bolo ideal envolve detalhes que vão desde a decoração até o sabor.
Particularidades
“Geralmente os bolos de noivado são redondos de 1, ou no máximo 2 andares, com coberturas como chantilly de leite ninho, buttercream ou merengue, e em cores claras como rosés, branco, champanhe ou salmão”, explica a Chef Confeiteira, Sara Castro.
Embora também tenha a missão de mostrar a personalidade do casal e ter um belo design, o bolo de noivado tem algumas características em comparação com o bolo de casamento, a começar pelo número de convidados que atende.
Não é preciso seguir, necessariamente, o mesmo estilo da festa de casamento. Mas se as duas festas seguirem à risca a personalidade do casal, pode ser que isso aconteça.
Neste caso, procure escolher uma versão mais simples para o bolo de noivado para não estragar a surpresa e o glamour do bolo do grande dia.
Como calcular o tamanho do bolo de noivado? 🤔
Apesar do número menor de convidados, festas intimistas significam que as pessoas se sentirão mais à vontade para comer.
Sendo assim, uma dica é calcular 100 gramas de bolo por pessoa, quantidade que pode diminuir caso haja outras opções de sobremesa ou mesa de doces.
Acertar na quantidade de bolo por pessoa pode ser algo muito simples para quem trabalha organizando casamentos e eventos em geral. Mas, para os noivos, pode não ser uma tarefa tão simples.
Para não errar na conta, o ideal é: se for oferecido um almoço ou jantar completo, calcule 50 gramas de bolo por pessoa. Se a recepção for um coquetel ou fingerfood, calcule 100 gramas por pessoa.
